鶏むね肉と豆腐のつくね（４人分）
材料
- 鶏むねひき肉…400g
- 木綿豆腐…150g（水切り）
- 玉ねぎ…1/2個（みじん切り）
- 片栗粉…大さじ2
- おろししょうが…小さじ1
- 減塩しょうゆ…小さじ2
たれ
- 減塩しょうゆ…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 酒…大さじ1
作り方
材料を混ぜて小判形にする
フライパンで両面を焼く。
火が通ったら、たれを加えて絡める。
🌿 減塩ポイント
だしや生姜の香りを活かし、減塩しょうゆで塩分を控えています。
🍽️ 普通食の方へ
お好みでしょうゆを小さじ1程度加えると、よりしっかりした味わいになります。
❄️ 保存方法
冷蔵保存：2～3日
冷凍保存：約3週間
📊 栄養価（1人分）
エネルギー：約250kcal
たんぱく質：約22g
脂質：約14g
炭水化物：約8g
食塩相当量：約0.8g